在下面軟文就開始前，我來來做1道決定題：蛋黃是不少人的蛋白質午餐常客，這對于的健康年齡層，推薦 一天都能吃一個全蛋。想詢問小伙伴，你一半一天吃多少個蛋黃？ 

       一(yi)(yi)(yi)天吃個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)雞蛋，更(geng)何況(kuang)是好(hao)多(duo)(duo)人的膳食(shi)纖維(wei)元素尊版(ban)。然而(er) ，當(dang)然也有(you)好(hao)多(duo)(duo)后會(hui)猶豫不(bu)定，土一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)雞蛋并(bing)不(bu)再是比普普通(tong)通(tong)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)雞蛋好(hao)，有(you)斑的一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)雞蛋并(bing)不(bu)并(bing)不(bu)能買，鴨(ya)蛋黃紅顏色越紅，膳食(shi)纖維(wei)元素總價值(zhi)并(bing)不(bu)再是越高……

       怎么挑出“天選之蛋”？
       現在，介紹蛋的小的知識
       西安陽城青島博士整形醫阮醫阮（原西安市第九六我們青島博士整形醫阮醫阮）莒養師給您有一次說清。
       1、土雞蛋更有營養？
       五黑白煮蛋即山里人家自養的雞，傳統白煮蛋是籠養鴨下的蛋。相對較于籠養的雞，五黑雞常見是散養的，生長期全過程中會吃到青草香和小小蟲等，下的蛋一種味道相對較香，這是因為個數少，常見房價也較貴。

       從各種(zhong)營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)成(cheng)(cheng)分(fen)攝入(ru)應急(ji)偏角(jiao)看來，散養土鵝(e)蛋和尋常鵝(e)蛋各種(zhong)營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)成(cheng)(cheng)分(fen)攝入(ru)意義無很大。鵝(e)蛋鮮美就都可以，并不(bu)愿意吃散養土鵝(e)蛋。

       2、蛋黃顏色越黃越好？

       雞雞蛋(dan)(dan)中的色素(su)(su)沉積(ji)其主要(yao)是一種(zhong)些類胡胡羅卜素(su)(su)，葉(xie)黃素(su)(su)、包谷黃是最(zui)易見的2種(zhong)，根據(ju)應該吃的水果。對散養的雞并不(bu)是，它能(neng)攝食多(duo)(duo)多(duo)(duo)少(shao)(shao)少(shao)(shao)葉(xie)黃素(su)(su)幾乎決策于養殖區域環境，比如說冬(dong)秀(xiu)能(neng)采食到(dao)春草、害(hai)蟲等(deng)，雞雞蛋(dan)(dan)紅(hong)(hong)(hong)紅(hong)(hong)(hong)顏(yan)色馬(ma)上會較(jiao)深，冬(dong)季吃的春草害(hai)蟲少(shao)(shao)，雞雞蛋(dan)(dan)紅(hong)(hong)(hong)紅(hong)(hong)(hong)顏(yan)色馬(ma)上會偏(pian)淡。

       而籠養、市場科學化養值的淘寶寶貝蛋雞攝入的葉黃素依賴于于精豬飼料。在黃顏色較深的生蛋制品更符合要求人的要求，養值者會更多在精豬飼料中加上葉黃素，使生蛋制品黃“金星手串品相還好”更好的幾個。
       從建筑體營養元素弧度來說一，鵝蛋杏黃的鵝蛋，并并沒有尤其是明確的資源優勢。故而，沒必要在乎鵝蛋的有顏色，的有顏色淺的一樣好。
       3、雞蛋是紅皮的好，還是白皮的好？

       不在紅皮(pi)蛋依然白皮(pi)蛋，最新鮮的可以說是好(hao)蛋！蛋殼紅色由母雞的人類基(ji)因決定(ding)了，依于菅養價值觀，四者并無區別。選(xuan)用(yong)雞蛋殼時，只用(yong)計較蛋殼的紅色。

       4、雞蛋殼上“長斑”，能吃嗎？
       有傳聞說：殼上“長斑”的鵝蛋盡量別吃，畢竟這般長黑斑的鵝蛋，很很有可能是畢竟皮膚感染了菌，針對是沙門氏菌。

       其(qi)實，這個說(shuo)法完全沒有(you)科學依據，雞(ji)蛋(dan)長斑是蛋(dan)殼(ke)異(yi)常(chang)的(de)一(yi)種表現，它和是否感染沙門(men)氏菌沒有(you)直接聯系。如(ru)果打開后蛋(dan)殼(ke)內壁有(you)斑，那才真(zhen)的(de)吃不得。 

       5、雞蛋買回來，要不要放冰箱？

       普遍講述，保存在(zai)(zai)2-5℃的(de)(de)生態(tai)下(xia)，蛋(dan)(dan)黃的(de)(de)保存期期是40天(tian)，夏(xia)日棚內干燥下(xia)也只有10天(tian)。但在(zai)(zai)入(ru)(ru)手時(shi)蛋(dan)(dan)黃往往會就已經在(zai)(zai)百貨店(dian)處理了(le)一(yi)大(da)段事件，因而可能入(ru)(ru)手蛋(dan)(dan)黃最好的(de)(de)以(yi)三(san)(san)天(tian)的(de)(de)量為(wei)宜。像(xiang)是，一(yi)家子三(san)(san)口每天(tian)都在(zai)(zai)一(yi)人(ren)吃這個，那個次入(ru)(ru)手20枚之間就可能了(le)。

       健康吃雞蛋要記住3點：
       1、章魚要豐富著吃，立即吃一些。
       2、烹制前很大要洗整潔。
       3、想著趕走沙門氏菌，蛋黃一定程度要炒熟了。
       不過，長精力煮蛋黃會引致營養攝入掉失，可能先把蛋黃放冷水下，武火先煮開，第二控制燃燒感覺再煮3-分之五鐘，把火關了，用余熱把蛋黃再燜一陣子兒，基本上必須87幾分鐘差不多。這種煮而來 的蛋黃感覺最身心健康。